本日のメニューは、『オレンジブレッド・ミルクソフトプリン』です。
まずは、パンに入れるフィリングのアーモンドクリームを作りましょう♪バター、卵、砂糖などとアーモンドペーストを混ぜます。お菓子を作るような気分ですが、パンの中央に入れ、オレンジをのせます。甘くてお菓子のようなパンが出来上がるのが楽しみですね♪
生地を成形します。みなさん、何度も参加してみえる方ばかりなので、すぐに出来上がり、ベンチタイムです。待っている間に、ミルクソフトプリンを作りましょう。材料を見ると、卵黄が入っています。
「卵黄を入れたら、黄色くなるんじゃないんですか？」
「冷めて固まると、白っぽくなるんです(*^。^*)」と先生。
ベンチタイムが終わると、丸く広げて伸ばし、器に入れた後、アーモンドクリーム、オレンジを入れて二次発酵です。待ち時間は楽しいおしゃべりタイム。毎回、色々な話で盛り上がります(*^。^*)
焼き上がりました～(*^。^*)いい香りが広がります。
では、頂きましょう♪真ん中のアーモンドクリームの甘さが丁度良く、とても美味しいです(^_^)vとても美味しくて、何個でも食べられそうです♪
そして、ミルクソフトプリン。ぷるんぷるんの食感が、嬉しいですね♪残念ながら、少し粉の塊が残っていたようですが、さほど気になるほどではありませんでした。。。次回から、気をつけたいですね。
食事をしながら、楽しい話で盛り上がり、お腹もいっぱい、至福の時間でした～(*^。^*)
来週金曜日（９月１１日）、追加教室の決定です！まだまだ、定員に空きがありますので、興味のある方いかがですか？
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